Продолжаем знакомство с продуктами, которые являются основой диетической кухни. Они не калорийны, содержат достаточное количество полезных веществ, вкусны и полезны. Если желаете питаться здоровой пищей, следует обязательно обратить на них внимание.

Овощи

• 1/3 чашки очищенной сои - 65 калорий

Соя богата на железо. Если женщина не ест мяса, следует включить сою в рацион. Волокна сои способствуют хорошему пищеварению.

• 1 чашка сальсы (мексиканский соус) - 70 калорий

Достаточно богатый различными элементами, включая калий, кальций, фолиевую кислоту, витамины C и A. Одна чашка сальсы равнозначна по полезности двум порциям овощей.

• 1 маленький (или 1/2 среднего) батат (сладкий картофель) - 55 калорий

Включая в себя бета-каротин, этот продукт снижает риск заболевания раком желудка, легких, замедляет процесс старения организма.

• 1 чашка нежирного овощного супа - 90 калорий

Супы, имея достаточный объем, быстро насыщают, утоляют чувство голода, и при этом имеют низкую энергетическую ценность. Суп – незаменимое блюдо, как лечебное питание, и для стройной фигуры.

• 1 чашка брокколи с 3 столовыми ложками овощной заправки - 95 калорий

Богатые антиоксидантом – сульфорафаном овощи из семейства крестоцветных, такие, как брюссельская капуста, брокколи, являются сильным средством в борьбе с онкологическими заболеваниями.

• 1 чашка чистой консервированной тыквы - 85 калорий

Чашка тыквы – это почти дневная норма витамина A, кроме того волокна и калий, а так же многие другие минералы и витамины, нужные для здоровья. Жаль, что этот продукт редкий гость на наших столах.

• 2 чашки свежего шпината, с добавлением 1,5 ч. л масла оливкового - 75 калорий

Шпинат богат на кальций, подобно молочным продуктам. Фолиевая кислота в составе шпината нормализует состав крови, снижает риск раковых образований.

Белковые продукты

• 1 большое яйцо - 70 калорий

Яйца – энергетически богатый продукт. В нем помимо белков и жиров, имеется витамин D4 (холин), цинк, железо, лютеин и каротеноиды. По этой причине яйца полезно употреблять при заболеваниях глаз, таких как глаукома, катаракта, различные врожденные дефекты, дегенерация желтого пятна. А ещё положительно влияют на умственные способности.

• 70 граммов лосося - 99 калорий

Состав лососевого мяса полезен для поддержания в порядке сердца и кровяного давления.

• 1 жареный куриный окорок без кожицы - 75 калорий

Плотное темное мясо курицы обогащает организм цинком, селеном, калием и другими питательными и полезными веществами.

• 60 граммов постной жареной говядины (желательно без жиров) - 90 калорий

Постная говядина – это диетический продукт, помогающий поддерживать фигуру и хорошую форму, являясь источником протеинов и железа.

• 1/3 чашки консервированных, нежирных бобов - 85 калорий

В бобовых содержится белок и волокна. В чашке белков содержится 5 граммов волокон и белков.

Зерновые

• Одно овсяное печенье - 65 калорий

Попробуйте испечь вкусное овсяное печенье из цельного зерна. Продукты из овсянки снижают уровень холестерина и повышают настроение.

• 1 ломтик зернового хлеба - 65 калорий

Цельнозерновые продукты издавна известны, как источник здоровья. Они снижают вероятность возникновения диабета, различных заболеваний сердца. Только будьте уверены, что покупаете действительно продукцию из цельного зерна.

• Кукурузный кочан - 90 калорий

Небольшой кукурузный кочан является источником природного золота, антиоксидантов, волокна, клетчатку. Мука из кукурузы немного калорийней обычной, однако содержит большее количество антиоксидантов.

• 2 чашки попкорна с 1 чайной ложкой масла - 95 калорий

Попкорн готовится из кукурузы, поэтому всё, что мы говорили о кукурузе, является правдой и для попкорна.

Сложные жиры

• 2,5 чайной ложки приготовленного майонеза - 85 калорий

Часто мы можем слышать о том, что майонез вреден. Хотя состоит он из ненасыщенных жиров, то есть тех, которые не откладываются на талии и не повышают уровень холестерина. Другое дело, как и из чего готовится майонез, который вы покупаете в супермаркете. Мы же говорим о том, что можно приготовить своими руками.

• 2 ч. л льняного масла - 80 калорий

Масло из семян льна содержит омега-3, поэтому его следует употреблять тем, кто по какой то причине не есть мясо и продукты животного происхождения.