Продукты:
На трехлитровую банку.
Сладкий перец – один стручок,
Перец горький – один стручок,
Чеснок – 3 зубчика,
Два лавровых листка,
4 листка вишни,
5 листков смородины черной,
Перец черный – примерно 10 горошин,
Петрушка, укроп, лист хрена,
1 столовая ложка соли,
1 столовая ложка сахара,
1 кисть винограда,
помидоры, в расчете на одну трехлитровую банку.
Приготовление:
Банки простерилизовать. В стерилизованную банку уложить листья и специи, виноград, помидоры, соль, сахар.
Залить крутым кипятком, оставить на 20 минут. Воду слить, довести до кипения, залить обратно в банку. Сразу же герметически закрыть.
Консервированный салат из помидоров
Продукты в расчете на одну трехлитровую банку.
2 луковицы лука репчатого,
4 листа лавровых,
4 гвоздики,
4 горошины перца,
4 ложки уксуса,
6 ложек растительного, лучше всего подсолнечного, масла.
Делаем маринад
Добавляем в воду соль и сахар в расчете 4 столовых ложки сахара и три чайных ложки соли на 1 литр воды.
Готовим салат
Выбор помидоров – ответственный этап для приготовления салата. Помидоры должны быть тугие и спелые. Помидоры следует порезать на дольки и сложить в банку, при этом пересыпая луком. Укладываем сверху лавровый лист, бросаем перец и гвоздику, заливаем маринадом. Стерилизуем около 10 минут. В конце процесса стерилизации добавляем подогретое подсолнечное масло и уксус.
Закатать железной крышкой.
Комментарии к объявлению
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием
, или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.
