|
Расскажем про интересный коктейль, которым можно удивить гостей. Коктейль Б-52 состоит из трех ликеров, наслоенных друг на друга. Если коктейль приготовить правильно, ликеры не смешиваются и создают три слоя, хорошо различимые. Это могут быть, к примеру, кофейный ликер, Бейлис и Cointreau. Главное, чтобы они были разных цветов.
Боинг B-52 «Стратофортресс» - одноименный стратегический бомбардировщик, по одной из версий, коктейль назван именно в честь него. А придумали его в баре «Alice» в Малибу. По другой версии коктейль был придуман американскими летчиками, проживающие во время Второй Мировой Войны в Италии. И ещё одна версия гласит, что коктейль впервые появился в баре «Keg’s steakhouse» в Калгари.
Итак, коктейль б52 рецепт в студию!
Варианты рецепта
- Самый популярный рецепт коктейля: в равных пропорциях кофейный ликер Kahlua, сливочный Bailey’s Irish Cream и Cointreau. Наливается слоями в рюмку для ликера.
- Есть рецепт, при котором ликер поджигается и его в этом случае нужно быстро выпить через трубочку.
- Коктейль смешивается и подается на льду
- Б-52 смешивается в шейкере и подается в бокале для коктейлей.
Совет:
- Многослойный коктейль приготовить не просто, это требует определенных навыков. Соблюдайте эти три правила:
- Соседние слои должны гармонично сочетаться по вкусовым данным
- Верхний слой должен содержать больше спирта и меньше сахара, так он будет легче
- Слои должны быть контрастными по цвету
Наливать следующий слой следует очень осторожно, можно подставить ложечку над самой поверхностью напитка и лить на неё.
|
