|
|
ЧТО НУЖНО:
Масло для жарки, филе белой рыбы 2 шт., мука 1/4 чашки, салат 2 листа, помидор 1 шт., булочка для гамбургера 2 шт., пивной кляр 1 чашка, соль, перец, соус тартар 2 ст. л. Для пивного кляра: мука 1 и 3/4 чашки, соль 1 ч. л., перец 1/2 ч. л., сухая горчица 1/2 ч. л., кайенский перец 1/4 ч. л., пиво 350 мл.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
- Соедините муку, соль, перец, горчицу и кайенский перец, перемешайте. В полученную смесь влейте пиво и размешайте, чтобы не было комков.
- Подготовленное рыбное филе приправьте солью и перцем, обваляйте в муке, затем опустите в пивной кляр, повторите несколько раз. Обжарьте филе в раскаленном масле с двух сторон до хрустящей корочки (4-6 мин.) и выложите на бумажную салфетку.
- Булочки разрежьте пополам. Помидор нарежьте тонкими кольцами. На нижнюю половинку булочки выложите лист салата, по несколько колец помидора, затем рыбу. Сверху полейте соусом тартар.
- Подавайте с корнишонами, дольками лимона и веточками петрушки, обжаренными во фритюре.
|
|
|
|
|
| |
| Комментарии к объявлению |
|
К этой статье пока нет ни одного комментария
Вы можете быть первым, кто оставит его |
|
| | |
Вы можете ответить другим участникам беседы, нажав кнопку Ответить под соответствующим комментарием
, или же добавить новый комментарий к записи, воспользовавшись формой внизу.
|
|
|
|
